＜材料＞
- えのき茸 大１袋（約３００ｇ）
- ※レギュラー袋なら２袋
- なめ茸の素 １袋（６５ｇ）
- 山菜水煮 １袋（１００ｇ）
- 水 ３００ｍｌ
＜作り方＞
- えのき茸は石突きを切り取り、さっと洗い２㎝の幅に刻み、山菜水煮はザルに上げて水気を切っておく。
- 鍋に水となめ茸の素を入れ、よくかき混ぜる。
- 中火にかけ、かき混ぜながらトロミのついた茶透明になるまでひと煮立ちさせる。
- 刻んだえのき茸、山菜水煮を加えて、１～２分煮る。
◎ 分量は目安ですので、お好みに合わせて調整して下さい。
◎ 調理の際は火傷にご注意下さい。
◎ 調理の際は火傷にご注意下さい。
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