＜材料＞（３〜４人前）
- もやし 200ｇ
- にんじん 適宜
- すりごま 少々
- ごま油 少々
- 水キムチの素 1袋（35ｇ）
- 水、又はお湯 400ml
＜作り方＞
- もやしは、沸騰したお湯に食塩を入れてサッと下ゆでします。
- ボールに水、又はお湯、水キムチの素、ごま油を入れてよくかき混ぜます。
- 2.にもやし、にんじんを入れて、ラップをし、冷蔵庫で約12〜24 時間程度漬け込みます。
- 小鉢にもりつけて、すりごまをふりかけます。
◎ 分量は目安ですので、お好みに合わせて調整して下さい。
◎ 調理の際は火傷にご注意下さい。
◎ 調理の際は火傷にご注意下さい。
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