＜材料＞（２〜３人前）
- オクラ 100ｇ
- 山芋 100ｇ
- 芽かぶ 50ｇ
- 水キムチの素 1袋（35ｇ）
- 水、又はお湯 400ml
＜作り方＞
- オクラはきれいに水洗いし、沸騰したお湯に食塩を入れてサッと下ゆでします。
- ボールに水、又はお湯、水キムチの素を入れてよく溶かします。
- 2.に食べやすい大きさに刻んだ山芋、オクラ、芽かぶを入れて、ラップをし、冷蔵庫で約12 時 間程度漬け込みます。
◎ 分量は目安ですので、お好みに合わせて調整して下さい。
◎ 調理の際は火傷にご注意下さい。
◎ 調理の際は火傷にご注意下さい。
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