＜材料＞
- きゅうり１本（約１００ｇ）
- 熟成塩麹床大さじ１杯
- ゴマ油適宜
＜作り方＞
- きゅうりを食べやすい大きさに刻みます。
- きゅうりをボールに移し、熟成塩麹床を入れ混ぜ合わせ、最後にゴマ油を加えます。
- 冷蔵庫でよく冷やしてお召し上がりください
◎ 分量は目安ですので、お好みで調整下さい。
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