100gの場合
鮮やかな色合いと、しっかりとした紅しょうが味になります。
いつもの料理に、自家製の味
食べたい時に、
おうちで紅しょうが。
本品を水に溶かし、刻んだ新しょうがに注ぐだけ。梅酢を用意する手間をかけずに漬けられます。
たこ焼き、お好み焼き、天ぷら、いわし団子、牛丼、ラーメンの付け合わせなどにご利用ください。
基本の漬け方
紅しょうが漬の作り方
材料
- 新しょうが100g～200g
- 紅しょうが漬の素1袋（30g）
- 水200ml（カップ1杯）
新しょうがの分量で、仕上がりが変わります
100gと200g、お好みで。
200gの場合
やわらかい色合いとしょうが風味がお楽しみいただけます。
-
洗って、刻む
きれいに水洗いした新しょうがを、マッチ棒くらいの大きさに刻みます。
土生姜を使う場合
刻んだ後、1分ほど湯通ししてください。
-
袋でよく溶かす
ポリ袋に本品1袋（30g）と水200mlを入れ、よく溶かします。
-
空気を抜いて、冷蔵庫へ
②に刻んだ新しょうがを入れ、ポリ袋の空気をよく抜いて口を縛ります。冷蔵庫で12～24時間程度漬け込みます。
食卓での楽しみ方
添えるだけでも、
料理に使っても。
自家製の紅しょうがは、いつもの料理の彩りと味のアクセントに使えます。
- たこ焼き・お好み焼き
- 牛丼・ラーメン
- 天ぷら・いわし団子
- おにぎり・付け合わせ
商品について
お問い合わせ
商品についてのお問い合わせは、会社概要ページに記載の窓口をご確認ください。