しば漬の素

主な材料

• あたたかいごはん 400g
• しば漬すし酢 40g
• 鮭フレーク 36g
• いりごま 6g
• きゅうり 1本

作り方の簡略版

1. きゅうりを千切りにし、軽く塩でもんで水気を切ります。
2. ごはんにしば漬すし酢をかけ、冷ましながら混ぜます。
3. 鮭フレーク、いりごま、きゅうりを加えて切るように混ぜます。
4. お好みで大葉などの薬味を添えます。

主な材料

• 野菜 300g
• しば漬の素 1袋 50g

作り方の簡略版

1. 野菜を水洗いし、食べやすい大きさに刻みます。
2. ポリ袋に野菜としば漬の素を入れ、よく振り混ぜます。
3. ポリ袋の空気をよく抜いて口を縛ります。
4. 冷蔵庫で5〜6時間漬け込みます。

主な材料

• トマト 中 2個
• かいわれ 適宜
• ごま油 大さじ1杯
• しば漬の素 大さじ1杯

作り方の簡略版

1. トマトはヘタを取り、大きめに切ります。
2. ボウルにトマトとしば漬の素を入れ、ざっくり混ぜます。
3. ごま油を加えて混ぜます。
4. 冷蔵庫で1時間ほど冷やし、器に盛ってかいわれをのせます。

主な材料

• たまご Mサイズ 2個
• しば漬の素 大さじ1〜2杯

作り方の簡略版

1. 卵を沸騰した湯に入れ、7〜8分茹でて冷水に浸します。
2. 殻をむいた卵としば漬の素をポリ袋に入れます。
3. 全体に混ざるように軽く振ります。
4. 空気を抜いて口を縛り、冷蔵庫で8時間程度保存して味をなじませます。

主な材料

• ちくわ 4本
• マヨネーズ 大さじ1杯 約15g
• しば漬の素 小さじ1

作り方の簡略版

1. ちくわは縦に半分に切ります。
2. マヨネーズにしば漬の素を加えてよく混ぜ合わせます。
3. ちくわに塗り付けます。
4. オーブントースターなどで2〜3分焼き上げます。

主な材料

• みょうが 70g
• 長ねぎ 白い部分 30g
• しば漬の素 25g
• 市販薄型ピザクラスト 2枚
• モッツァレラチーズ 200g
• オリーブ油 適量

作り方の簡略版

1. みょうがと長ねぎを千切りにします。
2. ポリ袋に入れ、しば漬の素を加えてもみ込みます。
3. 空気を抜いて口を縛り、冷蔵庫で3〜4時間漬け込みます。
4. ピザクラストにチーズをのせ、オリーブ油を回しかけます。
5. 漬けた具材を散らし、230℃のオーブンで8分ほど焼きます。

主な材料

• 緑豆春雨 40g
• きゅうり 1本
• ハム 3枚
• しば漬の素 大さじ1
• 酢 大さじ1杯半
• いりごま 大さじ1/2
• ごま油 適量

作り方の簡略版

1. 春雨を茹で、粗熱を取って食べやすい長さに切ります。
2. きゅうりは細切りにし、軽く塩をふって水気を切ります。
3. ハムは細切りにします。
4. 春雨、きゅうり、ハムにしば漬の素、酢、いりごまを加えて混ぜます。
5. 最後にごま油を加えて軽く混ぜます。

主な材料

• れんこん 170g
• しば漬の素 25g

作り方の簡略版

1. れんこんは皮をむき、水にさらしてアクを抜きます。
2. 好みの大きさに切り、沸騰した湯で軽く湯通しします。
3. ざるにあげて冷まします。
4. ポリ袋にれんこんとしば漬の素を入れてもみ込みます。
5. 空気を抜いて口を縛り、冷蔵庫でしばらく漬け込みます。