03ゆでたまごのまぶし漬け

作り方

たまごはお好みのかたさに茹でる。（今回は、沸騰したお湯にたまご入れ、中火で８～１０分。すぐに冷水に入れる。）
ポリ袋に殻をむいたゆでたまごと、まぶしぬかを入れよくふり混ぜる。
ポリ袋の空気をよく抜き、口を縛り冷蔵庫で８時間から１２時間漬け込む。洗わずにそのままお召し上れます。
※調理の際は火傷にご注意ください。