01野菜のまぶし漬け

作り方

野菜は人差し指大の大きさに切る。
ポリ袋に切り分けた野菜とまぶしぬかを入れ、よくふり混ぜる。
ポリ袋の空気をよく抜き、口を縛り冷蔵庫で８時間から１２時間漬け込む。
漬けあがったら洗わずにそのまま器に盛り付ける。